Exclusivamente produzido com uvas Pinot Noir. Após desengace e esmagamento das uvas fez-se prensagem muito suave, iniciando-se a fermentação com controlo térmico e sem presença das películas. Fermentação malolática em cuba pequena de inox.
Alc. 13.0% / Acidez total 6.4 g/l / Açucares 0.6 g/l.
Produção de 1.330 garrafas. Engarrafado em Março de 2019, lançado em Abril de 2019.
Troviscal Rosado 2021
7,40 €Preço
Cor salmão. Aroma intenso a frutos vermelhos e especiarias, com notas florais. Na boca revela-se elegante, com delicada estrutura e sabor prolongado. Taninos finos bem integrados. Um final fresco e perfumado. Excelente como aperitivo e com pratos de cozinha mediterrânica. Consumir a 12ºC.
