Espumante produzido exclusivamente com a casta Chardonnay. Vindima manual. AApós prensagem suave dos cachos inteiros, iniciou-se a fermentação sem películas e com controlo térmico. Seis meses depois inocularam-se leveduras imobilizadas. O degorgement foi realizado ao fim de 34 meses.
Alc. 11.8% / Acidez total 6.50 g/l / Açucares 0.8 g/l
Produção 1.300 garrafas. Tiragem em 13 Maio 2020. Degorgement em 23 Março 2023.
QCP Espumante "Blanc de Blanc" 2019 Bruto Natural Super Reserva
Aroma intenso, com sabor harmonioso a notas frutadas sugerindo alperce e manga. Bolha fina. Sabor fresco, com acidez firme e equilibrada. Excelente para aperitivo, acompanha bem peixe, ostras e outros mariscos. Deve ser consumido a 6-8°C.
Concurso Crédito Agrícola - Grande Ouro
Escanções de Portugal - Selo Qualidade Ouro
Revista Escanção - 90 pontos
Revista Paixão pelo Vinho - 17.5 pontos
Brut Experience - 87 pontos
Revista de Vinhos - 82 pontos
