Com uvas 100% Pinot Noir. Vinificadas pelo método clássico de “curtimenta” com controlo térmico. Oitenta por cento do vinho fez estágio de 18 meses em cuba de inox, o restante em barricas de carvalho francês.
Alc. 15.1% / Acidez total 5.6 g/l / Açucares <0.6 g/l
Produção 2.844 garrafas. Engarrafamento em 18 de abril de 2024, lançado em julho do mesmo ano.
Peripécia Pinot Noir 2022 Clone 777
11,00 €Preço
Provindo de uvas do clone 777, o vinho tem cor mais escura e vibrante que a maioria dos Pinot Noir, com aroma intenso a cereja preta. Na boca tem acidez, estrutura encorpada e textura substancial. Excelente para acompanhar cogumelos, peixes carnudos e pratos fumados. Deve ser bebido a 16-17ºC.
