Uvas produzidas numa vinha de encosta com altitude média de 250 metros, sob forte influência dos ventos atlânticos. Após desengace, esmagamento e prensagem suave das uvas, o mosto foi arrefecido a 10ºC. Após fermentação, estagiou 6 meses em barricas de 500 litros de carvalho francês.
Alc. 13.5% / pH 3.41 / Acidez total 6.3 g/l / Açucares <1.5 g/l
Produção de 666 garrafas Magnum (1.5 litros). Engarrafado em 15 de março de 2022.
Peripécia Chardonnay 2020 Grande Reserva
Aroma intenso, harmonioso, com sabor a baunilha e com notas frutadas a lembrar alperce, ameixa e manga. Vinho envolvente e sedutor. Fresco, com bom corpo e volume, termina persistente. Excelente como aperitivo e para acompanhar pratos de marisco e peixe. Deve ser bebido a cerca de 12ºC.
Vinhos de Lisboa - Medalha de Ouro
Cidades do Vinho - Medalha de Ouro
Concurso Crédito Agrícola - Medalha de Ouro
Revista Paixão pelo Vinho - 17.5 pontos
Revista Grandes Escolhas - 17 pontos
