Vinho produzido com uvas Moscatel Graúdo, colhidas à mão no dia das bruxas de 2016, em ótimas condições de desenvolvimento do fungo botrytis cinerea. A fermentação do mosto foi suspensa ao fim de uma semana, para manutenção de açucares. Resultou um vinho fresco, de cor dourada e aroma intenso, excelente para acompanhar queijos, chocolate e doces.
Alc. 11.0% / Acidez total 6.2 g/l / Açucar 80.1 g/l
Produção 2.000 garrafas de 500ml. Lançamento em Outubro de 2015
Capicua Colheita Tardia 2016
Vinho de cor amarelo brilhante, com aroma muito intenso. Na boca revela-se doce, com delicada estrutura e sabor prolongado. Recomendado para sobremesa, a acompanhar foie-gras, tartes de fruta, doces de chocolate e queijo da serra.
Vinhos de Lisboa - Medalha de Ouro
AWC Vienna - Medalha de Prata
Frankfurt Intern Trophy - Medalha de Prata
Revista Escanção - 90 pontos
