Produit à partir de raisins Arinto, Chardonnay et Moscatel-graudo. Après égrappage, foulage et pressurage des raisins, la fermentation a commencé sans présence de peaux et avec contrôle thermique à 12ºC.
Alc. 12,4% / Acidité totale 4,07 g/l / Sucres <1,5 g/l / Valeur énergétique 70 kCal/100ml.
Production 1 982 bouteilles. Mis en bouteille le 2 mai 2024. Sortie juin 2024.
Troviscal Blanc 2023
Il a un aspect brillant et une couleur jaune clair. Notes aromatiques florales et de fruits tropicaux. Acidité modérée et équilibrée. La fraîcheur inhabituelle, le corps enveloppant et la persistance en bouche sont conférés par les caractéristiques du cépage Arinto et le climat de la région. Excellent pour accompagner les plats de fruits de mer et de poissons, il peut être bu « seul ».
