Cépages 100% Merlot, vinifiés selon la méthode classique de « tannage » avec contrôle thermique. Vingt pour cent du vin a vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français, le reste étant vieilli en cuves inox.
Alc. 15,4% / Acidité totale 5,3 g/l / Sucres 0,7 g/l
Production 2 560 bouteilles. Mise en bouteille le 18 avril 2024. Sortie le 10 juillet de la même année.
Péripécia Merlot 2020
11,00 €Prix
Vin à l'arôme poivré intense. En bouche, il met en valeur la saveur du poivron vert, se révélant doux, persistant et d'une grande classe. Excellent pour accompagner les volailles et les viandes grillées, il s'accorde avec la plupart des aliments. Il doit être consommé à 16-17ºC.
Sommeliers du Portugal - Médaille d'Or
